Posljednje vijesti:
Lošinjski Crveni križ u Čabru o prevenciji konzuma - 16.09.2026.
Na momčadskom prvenstvu Škarpina i Parangal - 16.09.2026.
Financijski savjeti za nesigurna vremena - 16.09.2026.
Mnogobrojne i dugotrajne veze austrijskog nadvojvo - 15.09.2026.
Ivković: Koliko će dodatno koštati otklanjanje ned - 15.09.2026.

Prijava

Forgot Username or Password ?
    Otoci.netOtoci.netOtoci.net
    • Događaji
      • Crna kronika
      • Najave
    • Revija
      • 21 o meni
    • Turizam
    • Politika
    • Kultura
    • Baština
      • Iz vaših albuma
    • Sport
      • Nogomet
      • Košarka
      • Vaterpolo
    • Zabava
      • Što slušam
    • Obavijesti
    • Oglašavanje




    Otočna gastronomska iskustva

    Bojan Purić
    Petak 21.02.2014.
    Tweet

    Irena Dlaka, Radovan Marčić, Marta Fazlić i Adrijano Nikolić / foto: B. Purić
    Irena Dlaka, Radovan Marčić, Marta Fazlić i Adrijano Nikolić / foto: B. Purić
    Pod nazivom "Si lačan?" u Malom Lošinju održana je večer gastronomskih priča, s prikladnim gostima...

    U prostoru knjižare "Tinel" vlasnice Irene Dlake, gostovali su Marta Fazlić, Adrijano Nikolić i Radovan Marčić. Marta Fazlić autorica je "Nonine otočne kuharice", koja je nastala prvenstveno u spomen na njenu nonu, rodom iz Stivana, rođenu u Murtovniku (Punta Križa), a mjestom stanovanja Lošinjanku.

    Nikolić je autor "Kuharskih izazova s moga otoka", potom i "Otočne korabljice" te "Otočne korabljice - kuharskih zapisa". Kao istaknuti kuhar koji godinama radi u Italiji, ondje je i uvidio osobitu važnost lokalnog začinskog bilja u pripremi jela, a to je počeo intenzivno prakticirati za djelovanja lošinjske udruge sakupljača ljekovitog bilja, kada je ove začine stavljao u razna jela, degustirana na večerama udruge u Nerezinama.

    Zagrebačkog Lošinjana Marčića široka javnost najbolje poznaje po televizijskim kuharskim emisijama, a ovom prigodom govorio je o svojim knjigama "Poslanice sladokuscima" i "Uživajte sa mnom!"

    Domaćica događaja Irena Dlaka obogatila je priče svojih gostiju čitajući ulomke iz knjiga "Ruke moje matere" Julijana Sokolića i "Kvarnerskog otočnog lucidara" Milana Rakovca. Nije sve ostalo na teorijskom pristupu hrani; Marta Fazlić donijela je "laži", kolače slične kroštulama, a Adrijano Nikolić "verze na pofrih", jelo od broskve i liganja - to su samo neka od jela kojima su se hranili otočani ranijih generacija, a koja u današnjici predstavljaju gastronomsku atrakciju.


    Tweet
    Manora
    Zajednica Talijana Malog Lošinja
    POU kino 9/2026.
    Sobol Nekretnine


    Servisne informacije

    09 / 16 2026 Bez struje, 17. 9. 2026.
    09 / 15 2026 Bez vode, 16. 9. 2026.
    09 / 15 2026 Bez struje, 16. 9. 2026.
    09 / 14 2026 Bez vode, 15. 9. 2026.
    Brodska linija Ilovik - Mrtvaška Brodska linija Ilovik - Mrtvaška
    06 / 14 2024 Katamaran Pula - M. Lošinj - Zadar
    Katamaran M. Lošinj - Cres - Rijeka Katamaran M. Lošinj - Cres - Rijeka
    08 / 31 2026 Matični ured, VIII/2026.
    07 / 31 2026 Matični ured, VII/2026.
    Trajekti Merag–Valbiska, Porozina–Brestova Trajekti Merag–Valbiska, Porozina–Brestova
    07 / 02 2026 Matični ured, VI/2026.
    06 / 08 2026 Matični ured, V/2026.
    05 / 02 2026 Matični ured, IV/2026.
    04 / 07 2026 Matični ured, III/2026.
    02 / 27 2026 Matični ured, II/2026.
    Brod M. Lošinj - Unije - Susak Brod M. Lošinj - Unije - Susak

    Najčitanije

    • Osor: Nepoznati "građevinari" u akciji
    • U Mali Lošinj iz Austrije stigli - traktorima
    • Droga i krađa ribolovne opreme
    • Tina Smirčić-Mišljenović izlazi iz Vijeća, novi vijećnik Marko Hesky
    • Filetiranje tune kao spektakl
    • Sveukupno četvero djece manje nego u prošloj školskoj godini

    Najnovije

    09 / 16 2026 Lošinjski Crveni križ u Čabru o prevenciji konzumacije alkohola među mladima
    09 / 16 2026 Na momčadskom prvenstvu "Škarpina" i "Parangal"
    09 / 16 2026 Financijski savjeti za nesigurna vremena
    09 / 16 2026 Bez struje, 17. 9. 2026.
    09 / 15 2026 Mnogobrojne i dugotrajne veze austrijskog nadvojvode s Lošinjem
    09 / 15 2026 Drvenom barkom od jedne do druge obale
    09 / 15 2026 Ivković: Koliko će dodatno koštati otklanjanje nedostataka na vrtiću?

    Na današnji dan:

    16.09.1896.

    Uz novoizgrađenu Velu rivu u M. Lošinju pristao prvi brod, parobrod "Metcovich"

    otoci.net
    • Kontakti
    • Uvjeti korištenja
    • Oglašavanje
    • Impressum
    • Početna
    • Događaji
      • Crna kronika
      • Najave
    • Revija
      • 21 o meni
    • Turizam
    • Politika
    • Kultura
    • Baština
      • Iz vaših albuma
    • Sport
      • Nogomet
      • Košarka
      • Vaterpolo
    • Zabava
      • Što slušam
    • Obavijesti
    • Oglašavanje
    Ova web stranica koristi (cookies) kolačiće za spremanje podataka o posjeti. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu pristajete na uporabu kolačića.
    Slažem se
    Kopiranje sadržaja nije dozvoljeno