Mjesna udruga "Harmonija", te supružnici Željko i Fulvia Gadža, ugostitelji iz susjednih Artatora, organizirali su "meljadu", preradu maslina u Torću, otvorenom potkraj XIX. stoljeća, vjerojatno 1897. godine. Tada je u selu postojala organizacija zadrugarskog tipa, a mlin za masline intenzivno se koristio do šezdesetih godina, kada su maslinari ovog kraja pronašli praktičnije načine prerade maslina u drugim otočnim mjestima (Cres). U novije doba, Torać je uređen i sada predstavlja muzej maslinarstva u malom, te se nastoji bar jednom godišnje održati mljevenje maslina na tradicionalan način.
Okretanjem mehanizma mlinskog kamena, mještani najprije dvadesetak minuta melju masline, potom se dobivena smjesa stavlja u "športe", pa pod mehaničku prešu - ovime se dobiva ekstra djevičansko ulje, koje postiže visoku cijenu. Ostatak se preša uz korištenje tople vode, čime se dobiva manje kvalitetno ulje. Posao predvodi Tarcizio Hrončić; upravo je on taj kojemu je povjeren zadatak slaganja "pašte" od mljevenih maslina u prešu.
"Mnogi i ne znaju da u Ćunskom postoji Torać", kaže Nada Mužić iz udruge i dodaje: "Nikad nemamo problem okupiti ljude za rad, jer u zimsko doba u selu nedostaje sadržaja, a osim posla ovo je i vid druženja. Ipak, ovaj posao zahtijeva i snagu i znanje."
"Ove godine imali smo dosta problema prikupiti masline, pa imamo samo 130 kilograma, koje je donijelo nekoliko nas iz maslinika Velog Lošinja, Ćunskog i Nerezina. Masline smo gotovo mjesec dana držali u morskoj vodi, mijenjajući je svaka četiri dana", kaže suorganizator Željko Gadža.
Osim degustacije lošinjskog ulja, posjetiteljima svojevrsnog Dana otvorenog vrata, ponuđeni su uzorci ulja pribavljeni iz Istre, s Ugljana, iz Hercegovine, Crne Gore i Albanije, a također i konkretniji slani i slatki zalogaji - sve što je potrebno za druženje u zimsku večer, pa su se za ovu priliku domaćinima pridružili gosti iz Velog i Malog Lošinja, pa i maslinarski razvijenijeg Cresa.
