Povod je 18. godišnjica vađenja kipa Apoksiomena iz podmorja kraj otočića Velih Orjula, odnosno prva godišnjica otvaranja Muzeja Apoksiomena u Malom Lošinju. Uvodnu riječ dao je Nikola Andrijčić iz Muzeja Apoksiomena - govorivši o pronalasku kipa, njegovim tehničkim karakteristikama i umjetničkoj važnosti. U nastavku, okružen namirnicama kakve su se na Mediteranu koristile i u vrijeme izrade Apoksiomena prije više od dva tisućljeća, o gastronomiji je govorio istaknuti lošinjski kuhar i publicist Adrijano Nikolić.
Predavanje je bilo vrlo dobro posjećeno, a održano je dvojezično - na hrvatskom i talijanskom jeziku. Završni se dio predavanja i osjetio pod jezikom - posjetitelji su mogli i degustirati ponešto iz Nikolićeve kuhinje.
